Aktualności

Beef meat sticks next to beef jerky pieces on a wooden board with black pepper
Kabanosy wołowe, wieprzowe i z kurczaka: czym są i czym różnią się od jerky
Siedem smaków, trzy rodzaje mięsa: z czego według etykiet powstają kabanosy NAKOTNE (wołowe, wieprzowe i z kurczaka), jak wypadają na tle jerky pod względem zużytego mięsa i zawartości białka oraz... Czytaj dalej...
A raw cut of beef next to the much smaller pile of jerky it becomes
Dlaczego suszona wołowina jest taka droga? Prawdziwy koszt mięsnych przekąsek
Do wyprodukowania 100 g jerky NAKOTNE potrzeba od 153 do 250 g mięsa. Wyjaśniamy, skąd bierze się cena suszonej wołowiny i dlaczego białko za złotówkę to uczciwsza miara niż gramy... Czytaj dalej...
Beef jerky on a plate next to a resealable pouch and pantry jars
Czy jerky trzeba trzymać w lodówce? Jak je przechowywać i jak długo jest dobre
Zamknięte jerky i kabanosy NAKOTNE nie wymagają lodówki: przechowywane w temperaturze od +2 do +25 °C zachowują jakość do daty minimalnej trwałości podanej na saszetce, czyli zwykle 12–24 miesiące od... Czytaj dalej...
Beef jerky, pork jerky and chicken meat sticks side by side in three bowls
Jerky wołowe, wieprzowe czy z kurczaka? Poradnik zakupowy
Wołowina, wieprzowina czy kurczak? Jerky czy kabanosy? Porównujemy rodzaje mięsa i oba formaty pod względem smaku i konsystencji, z danymi o białku, cukrach, tłuszczu i soli z etykiet wszystkich sprzedawanych... Czytaj dalej...
Pieces of dried beef jerky on a wooden board, drying racks in the background
Co to jest beef jerky i z jakiego mięsa powstaje?
Beef jerky to chude mięso wołowe, które przyprawia się i suszy, aż stanie się twarde i sprężyste, a do otwarcia opakowania nie wymaga lodówki. Wyjaśniamy, jak powstaje jerky, z jakich... Czytaj dalej...
A plate of beef jerky with a glass of water, an apple and fresh berries
Czy suszona wołowina jest zdrowa? Przewodnik po białku, soli i cukrze
Suszona wołowina (beef jerky) ma wysoką zawartość białka, ale jest też słona, a niektóre smaki zawierają sporo cukru. Oto prawdziwe liczby z etykiet każdego smaku jerky NAKOTNE, a do tego... Czytaj dalej...
NAKOTNE Party Mix 8 x 35g sharing box for the Jerky & Sticks collection
Nowa kolekcja Jerky i kabanosy jest już dostępna
Kolekcja NAKOTNE Jerky i kabanosy jest już dostępna w THE JERKY: suszona wołowina i jerky wieprzowe oraz kabanosy wołowe, wieprzowe i z kurczaka, wszystko w opakowaniach 8 × 35 g,... Czytaj dalej...
NAKOTNE Snacks: Made by an IFS Food Certified Producer
Przekąski NAKOTNE od producenta z certyfikatem IFS Food
Jerky i kabanosy NAKOTNE produkuje na Łotwie SIA „Gaļas pārstrādes uzņēmums Nākotne”, producent z certyfikatem IFS Food. Wyjaśniamy, na czym polega ta certyfikacja, jak ustalić, z której partii pochodzi saszetka,... Czytaj dalej...
How to Choose Quality Beef Jerky and Meat Snacks
Jak wybrać dobrą suszoną wołowinę i inne przekąski mięsne
Co sprawdzić przed zakupem jerky lub suszonych kabanosów: zawartość mięsa na 100 g, listę składników, alergeny, wartości odżywcze, konsystencję i opakowanie. Czytaj dalej...
High-Protein Snacks: How to Read the Protein Label
Przekąski wysokobiałkowe: co etykieta mówi o białku
Co tak naprawdę oznacza „wysoka zawartość białka” na etykiecie przekąski? Wyjaśniamy unijne zasady dotyczące oświadczeń o białku, podpowiadamy, jak porównywać białko w 100 g i w saszetce, i pokazujemy, jak... Czytaj dalej...
A Short History of Jerky, and How NAKOTNE Jerky Is Made
Krótka historia jerky i tego, jak powstaje jerky NAKOTNE
Nazwa jerky pochodzi od ch'arki, suszonego i solonego mięsa z Andów, ale suszenie mięsa przy użyciu soli i dymu to dawna praktyka w wielu częściach świata. Ta krótka historia prowadzi... Czytaj dalej...